Schweinekoteletts

"Soja-Steak und Grill-Party"

"Amy Schumer kocht ĂĽber ": Das Rezept zur Sendung Folge 4, Staffel 2

Schweinekoteletts

2 Schweinekoteletts mit Knochen

Salz

1 TL Fenchelsamen

Olivenöl

2 Thymianzweige, getrocknet

½ TL Rosmarin

2 Pfirsiche, halbiert

½ Zitrone

1 Knoblauchstängel, fein gehackt

 

Die Koteletts gut salzen, mit Fenchelsamen, Rosmarin und Thymian würzen und mit Öl beträufeln. Die Pfirsichhälften, die halbe Zitrone und den Knoblauch dazugeben. Alles gut mit den Händen vermischen und einige Minuten marinieren lassen. Anschließend auf dem Grill zubereiten. Achtung: die Pfirsiche sind schneller fertig als das Fleisch. 

 

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