Röstkartoffeln mit Aioli-Paprika-Sauce

"Tacos und Miniburger"

"Amy Schumer kocht über": Das Rezept zur Send ung Folge 3

Röstkartoffeln mit Aioli-Paprika-Sauce

6 mittelgroße Kartoffeln, in Salzwasser weichgekocht

Grobes Salz

Olivenöl 

 

Für die Aioli-Paprika-Sauce

2 Knoblauchzehen

1 TL Paprikapulver

50 g Mayonnaise

Steinsalz

 

Die Kartoffeln mit der Hand in mundgerechte Stücke zerkleinern und in einer Schüssel mit Salz und Olivenöl vermischen. Auf einem Backblech verteilen und im Ofen goldbraun backen.

Für die Aioli-Paprika-Sauce die Knoblauchzehen fein reiben und mit Paprikapulver, Mayo und Salz in einer großen Schale cremig verrühren. Die fertigen Kartoffeln hinzugeben, gut vermischen und servieren. 

 

 

 

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