Potato-Skins

"Kindergerichte und Tiefkühlkost"

"Amy Schumer kocht über": Das Rezept zur Sendung Folge 2, Staffel 2

Potato-Skins

4 große Kartoffeln, 45 Minuten lang bei 190 Grad im Ofen gebacken

2 Frühlingszwiebeln

1 Becher Saure Sahne

100 g Bacon, gehackt

100 g Cheddar, gerieben

Salz

Öl

 

Öl (ca. 5 cm hoch) in einer tiefen Pfanne oder einem Topf erhitzen. Die Kartoffeln per Hand der Länge nach zerteilen, grob aushöhlen und im heißen Fett goldbraun frittieren. Anschließend auf einem Backrost abtropfen lassen und großzügig salzen. Bacon und Cheddar darauf verteilen und bei 200 Grad ca. 5 Minuten im Ofen backen, bis der Käse schmilzt. Die Frühlingszwiebeln fein hacken und in einer Schale mit der Sauren Sahne vermischen, salzen und als Dip zu den Potato-Skins servieren. 

 

Zur Folge:

Amys Rezepte: