Pinienkern-Erdnussbutter-Brownies

Picknick und „All you can eat”

"Amy Schumer kocht über": Das Rezept zur Sendung Folge 1, Staffel 2

Pinienkern-Erdnussbutter-Brownies

125 g Butter

25 g Kakaopulver

75 g Zartbitter-Schokochips

100 g Zucker

2 Eier

50 g Mehl

50 g Mandelmehl

1 Prise Salz

50 g Pinienkerne

50 g Milchschokolade-Chips

 

Den Ofen auf 160 Grad vorheizen. Butter, Kakaopulver und Schokochips im Wasserbad schmelzen. Zucker und Eier verquirlen und mit der Schoko-Buttercreme verrühren. Zuletzt Mehl und Mandelmehl einrühren und eine Prise Salz hinzugeben. Den Teig in eine ca. 5 cm hohe, mit Butter eingefettete Auflaufschale füllen und mit Pinienkernen, etwas Meersalz und Milchschoko-Chips bestreuen. 35 min im Ofen backen. 

 

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