"Amy Schumer kocht über": Das Rezept zur Sendung Folge 1, Staffel 2
Pinienkern-Erdnussbutter-Brownies
125 g Butter
25 g Kakaopulver
75 g Zartbitter-Schokochips
100 g Zucker
2 Eier
50 g Mehl
50 g Mandelmehl
1 Prise Salz
50 g Pinienkerne
50 g Milchschokolade-Chips
Den Ofen auf 160 Grad vorheizen. Butter, Kakaopulver und Schokochips im Wasserbad schmelzen. Zucker und Eier verquirlen und mit der Schoko-Buttercreme verrühren. Zuletzt Mehl und Mandelmehl einrühren und eine Prise Salz hinzugeben. Den Teig in eine ca. 5 cm hohe, mit Butter eingefettete Auflaufschale füllen und mit Pinienkernen, etwas Meersalz und Milchschoko-Chips bestreuen. 35 min im Ofen backen.