Pasta mit Pilzen

"Sandwiches und Pasta"

"Amy Schumer kocht über": Das Rezept zur Sendung Folge 2 

Pasta mit Pilzen

250 g Spaghetti

500 g Austernpilze

Oliven├Âl

1 Gem├╝sezwiebel

Salz

2 Knoblauchzehen

2 EL Butter

ca. 50 g frischgeriebener Parmesan

 

In einem gro├čen Topf Salzwasser zum Kochen bringen und die Spaghetti hinzuf├╝gen. Die Austernpilze in mundgerechte St├╝cke schneiden und in Oliven├Âl anbraten. Die Gem├╝sezwiebel und Knoblauchzehen sch├Ąlen und hacken. Die Pilze auf einen Teller f├╝llen und salzen. Zwiebel und Knoblauch im restlichen ├ľl der Pilze anbraten. Sobald sie beginnen, zu karamellisieren, die Pilze, 1 EL Butter und 1 frisch geriebene Knoblauchzehe hinzuf├╝gen und vermischen. Die Nudeln abgie├čen. Die restliche Butter zu den Pilzen geben die Nudeln hinzuf├╝gen und gut vermischen. Den Parmesan dar├╝ber reiben, etwas Nudelwasser hinzuf├╝gen, erneut alles gut vermischen und servieren.

 

Zur Folge:

Mehr Amy Schumer-Rezepte:

Mehr Rezepte: