Mollys Foodblog: Obatzda/Bierk├Ąse

Das Rezept zur Sendung Folge "Brezeln, Bier und Bierk├Ąse"!

Obatzda/Bierkäse


Zubereitungszeit: 10 min
Zutaten: Für 6-8 Portionen
200 g Camembert oder Brie, zimmerwarm, in grobe Stücke geschnitten
8 EL Butter, zimmerwarm
¼ Tasse Weizenbier
¼ Tasse süße Sahne
¼ Tasse frischer Schnittlauch, gehackt
1 TL Paprikapulver
½ TL Kümmel, gemahlen (optional)
1 kleine gelbe Zwiebel, gehackt
Salz und frische gemahlener Pfeffer
Käse, Butter, Bier, Sahne, Schnittlauch, Paprika, Kümmelpulver, Zwiebel, etwas Salz und Pfeffer in der Küchenmaschine zu einer streichfähigen Creme verarbeiten. In eine Servierschale umfüllen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Paprikapulver und Schnittlauch garnieren.

 

Episode zum Rezept:

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