Mollys Foodblog: Obatzda/Bierkäse

Das Rezept zur Sendung Folge "Brezeln, Bier und Bierkäse"!

Obatzda/Bierkäse

Zubereitungszeit: 10 min

Zutaten: Für 6-8 Portionen

  • 200 g Camembert oder Brie, zimmerwarm, in grobe Stücke geschnitten
  • 8 EL Butter, zimmerwarm
  • ¼ Tasse Weizenbier
  • ¼ Tasse süße Sahne
  • ¼ Tasse frischer Schnittlauch, gehackt
  • 1 TL Paprikapulver
  • ½ TL Kümmel, gemahlen (optional)
  • 1 kleine gelbe Zwiebel, gehackt
  • Salz und frische gemahlener Pfeffer

Käse, Butter, Bier, Sahne, Schnittlauch, Paprika, Kümmelpulver, Zwiebel, etwas Salz und Pfeffer in der Küchenmaschine zu einer streichfähigen Creme verarbeiten. In eine Servierschale umfüllen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Paprikapulver und Schnittlauch garnieren.

Episode zum Rezept:

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