Macadamia-Eis am Stiel

Rezept zu „Spieleabend auf Hawaiianisch“

Macadamia-Eis am Stiel

Arbeitszeit: 10 min

Zubereitungsdauer: 6 h 10 min

 

Zutaten für 10 Portionen:

1 Tasse Vanille-Eis, leicht angetaut

½ Tasse gesüßte Kokosmilch

1 ¼ Tassen geröstete Macadamianüsse

1 Tasse bunte Mochi-Stückchen

 

Das Vanille-Eis zusammen mit der Kokosmilch und 1 Tasse Macadamianüssen in der Küchenmaschine zu einer feinen Creme verarbeiten. Die Mochistückchen unterheben und die Eismischung auf 10 kleine Pappbecher (Füllvermögen ca. 80 ml) verteilen.

¼ Tasse Macadamianüsse fein hacken und gleichmäßig auf die Eisbecher verteilen. Jeden Becher mit einem Holzstiel versehen. Mindestens 6 Stunden ins Gefrierfach stellen, bis das Eis fest ist. Vor dem Servieren mit der Küchenschere die Pappbecher entfernen.  

 

Video zum Rezept:

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