Lamm-Sliders mit Feta-Aufstrich

"Tacos und Miniburger"

"Amy Schumer kocht ├╝ber": Das Rezept zur Sendung Folge 3

Lamm-Sliders mit Feta-Aufstrich

Ca. 250 g Lammhack

3 Schalotten

8 Mini-Burger-Br├Âtchen

100 g Feta

1 Zwiebel, in Ringe geschnitten und in Essig eingelegt

2 EL Mayonnaise

2 EL Oliven├Âl

 

Die Schalotten sautieren, abk├╝hlen lassen zum Hack geben und in einer Schale mit den H├Ąnden vermischen (nicht kneten!). Kleine Pattys formen, salzen und in einer Pfanne beidseitig anbraten. Die Burgerbr├Âchen halbieren, auf einem Backblech verteilen und kurz im Ofen toasten.┬á

 

F├╝r den Feta-Aufstrich den Feta in einer Schale zerkr├╝meln und mit Essigzwiebeln, Mayo und Oliven├Âl vermischen. Die Br├Âtchen mit dem Patty belegen und den Feta-Aufstrich inkl. Zwiebelringen darauf verteilen.

 

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