Mollys Foodblog: Labneh mit Oliven├Âl und Zatar

Das Rezept zur Sendung Folge "Falafel-Freitag"!

Labneh mit Oliven├Âl und Zatar

Arbeitszeit: 10 min

Zutaten

  • 800 g griechischer Joghurt (vollfett)
  • ┬╝ TL Salz
  • 1 TL Zitronensaft
  • Oliven├Âl, Zatar und Gew├╝rze nach Wahl
  • Pitabrot

Joghurt, Salz und Zitronensaft in einer gro├čen Sch├╝ssel vermischen. Ein Sieb mit drei Lagen Mulltuch auslegen und auf eine gro├če Sch├╝ssel stellen. Den Joghurt in das ausgelegte Sieb f├╝llen und mit Frischhaltefolie abdecken. Mindestens 8 Stunden kaltstellen. Zwischendurch die Sch├╝ssel leeren. Mit Oliven├Âl, Zatar und Gew├╝rzen nach Wahl abschmecken und mit Pitabrot servieren. In einem luftdichten Beh├Ąlter im K├╝hlschrank aufbewahren.

Episode zum Rezept:

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