Rezepte für Hasselback-Kartoffeln

Lecker und schnell zubereitet

Unser erster Tipp, bevor es zum eigentlich Rezept kommt: Nimm dir zwei Holzlöffel als Schneidehilfe. So rollen dir die Kartoffeln nicht immer wieder weg, wenn du ihnen das typische Aussehen der „Hasselback-Karrtoffeln“ gibst.
Bestreiche die Kartoffeln dann am besten schon auf einem Ofenblech mit Olivenöl. Salz & Pfeffer darüber geben. Bei 230 Grad Celsius 50 Minuten backen.
Dann Pulled Porked und Cheddar Käse in die Ritzen geben.

eitere Zutaten können sein: Chili Sauce, zerkleinertes Hühnchenfleisch, Dressing, Jalapenos… und alles worauf ihr Lust habt!
Dann noch einmal für 10 Minuten backen. Servieren könnt ihr die Kartoffeln mit Sauerrahm und Frühlingszwiebeln. Und natürlich Salat.

Guten Appetit!

Video: 4 Hasselback-Kartoffeln