Guacamole mit Erbsengrün

"Tacos und Miniburger"

"Amy Schumer kocht über": Das Rezept zur Sendung Folge 3

Guacamole mit Erbsengrün

3 Avocados

1 Schalotte

1 Limette

1 große Handvoll Erbsengrün

Olivenöl

 

Die Avocados der Länge nach halbieren, das Fleisch mit einem Löffel herauslösen und in eine Schüssel füllen. Die Schalotte fein hacken, in eine kleine Schale füllen und mit Limettensaft beträufeln. Die Avocados salzen und ebenfalls mit Limettensaft beträufeln. Einen Schuss Olivenöl hinzugeben und mit einer Gabel zerdrücken. Das Erbsengrün fein hacken und 

Hier geht's zur Folge:

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