Gegrillte Hummer-Brötchen

"Soja-Steak und Grill-Party"

"Amy Schumer kocht über": Das Rezept zur Sendung Folge 4, Staffel 2

Gegrillte Hummer-Brötchen

2 Hummer, aufgeschnitten

125 g Butter, geschmolzen

50 g Mayonnaise

1 Spritzer Zitronensaft

4-6 knackige Salatblätter

2 Baguette-Brötchen, gegrillt

Salz

 

Die Hummer grillen, zuerst die Außen-, dann die Innenseite. Nach dem Wenden das Hummerfleisch mit geschmolzener Butter übergießen. Das Schwanzfleisch herauslösen, grob hacken und in einer Schüssel mit Mayo und Zitronensaft vermischen. Die Baguette-Brötchen mit Salatblättern und Hummer belegen, mit Zitronensaft beträufeln, salzen und servieren.

 

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